Intentamos llevar a los estudiantes a sitios “especiales”, conocidos más por la gente del lugar que por las agencias de viajes, contando con que los estudiantes pueden acceder fácilmente a destinos más turísticos con excursiones organizadas por las agencias de viajes de Taormina. Nuestro Centro de Lengua y Cultura italiana ofrece también muchas actividades sociales, como cenas y espectáculos de teatro organizados por la escuela o algunas veces por los mismos estudiantes.
La oficina de nuestra escuela de italiano es el corazón de las actividades de nuestra escuela. Todas las reservas para los cursos, alojamientos, actividades extra-didácticas, etc., se coordinan desde nuestra oficina. Al inicio de cada curso de italiano (ver el calendario de los cursos), hay una reunión en la que se da toda la información necesaria sobre la escuela, el método, el programa de actividades y sobre Taormina. La oficina de la escuela coordina las excursiones y las actividades propuestas por los estudiantes más allá del programa oficial.
El coordinador de las actividades es Peppe Celano. A continuación, algunos comentarios de los estudiantes sobre él: